Зал для завтраков отеля - это синтез и философия, вдохновляющая весь проект.
Зал, изготовленный полностью из стекла, с дубовым полом под старину, элегантно меблирован столиками из ламината венге и стульями из плетеной кожи. Полукруглые лампы напоминают подвешенные миры.
Завтрак подается с 6.30 до 10.30 в светлом, гармоничном помещении, оттененном цветами господствующего вокруг сада. В хорошую погоду приятно посидеть на улице в сопровождении аромата кофе, смешивающегося с запахами цветов и тщательно отобранных растений. Можно без труда забыться и предаться мечтаниям под звуки природы и перезвон колоколов расположенной рядом церкви Сан Джорджо алле Ферриере.